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腌糖冰糖800克，醋蒜

1、例多带上一次性手套，腌糖醋一起下入锅中熬制沸腾后，醋蒜把酱油，例多白酒20克。腌糖

3、醋蒜酱油800克，例多

2、腌糖

6、醋蒜

4、例多准备玻璃罐子用开水烫消毒。腌糖蒜苗最选长一点的醋蒜，红榶800克，例多米醋2500克，密封好瓶口。尽量装的紧密一些。红糖，晾凉后加入白酒备用。尽可能的选紫皮的。把晾晒好的大蒜装入罐中，把冷却后的糖醋汁倒入罐中，切去蒜的外衣，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，把大蒜的蒜苗剪去，选用干净一点的新鲜蒜头，关火撇出浮沫，腌制一个月。冰糖，请记住不要清洗大蒜。

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大蒜5000克，蒜味比较重保质时间更长久。

7、在晾置于通风的地方去除表面的水分。

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